0 0

Μύδια ατμού με άσπρο κρασί

Μύδια ατμού με άσπρο κρασί

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

Ποσότητα:
1 κιλό Μύδια από τις ψαραγορές Blue Island
2 φλ. Κρασί (άσπρο)
3 Κρεμμύδια
1 κ.γ. Αλάτι
1 κ.γ. Πιπέρι
1/2 ματσάκι Μαϊντανό

Προσθήκη στα αγαπημένα

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Μύδια ατμού με άσπρο κρασί

Χαρακτηριστικά:
  • Κυρίως Πιάτο
Τρόπος Μαγειρέματος:
  • Μερίδες: 3
  • Μέτρια

Ingredients

Διαδικασία Εκτέλεσης

Share

Πετάμε τα ήδη ανοιχτά ή σπασμένα μύδια.

Τρίβουμε πολύ καλά τα κελύφη με σκληρή βούρτσα και ακολούθως πλένουμε καλά τα μύδια με τρεχούμενο νερό. Στην συνέχεια τα αφήνουμε να στραγγίσουν.

Βάζουμε σε μία κατσαρόλα τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τον μισό μαϊντανό, το κρασί και τα μύδια. Κλείνουμε και αφήνουμε τα μύδια να βράσουν σε δυνατή φωτιά για 8-10 λεπτά.

Σερβίρουμε τα μύδια γαρνιρισμένα με τον υπόλοιπο μαϊντανό και προσθέτουμε αλατοπίπερο.

 

admin

Προηγούμενο
Μύδια mariniere
Επόμενο
Μύδια γεμιστά
previous
Μύδια mariniere
next
Μύδια γεμιστά

Add Your Comment