0 0

Λαβράκι μαριναρισμένο με εσπεριδοειδή και σάλτσα teriyaki

Λαβράκι μαριναρισμένο με εσπεριδοειδή και σάλτσα teriyaki

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

Ποσότητα:
2 φιλέτα Λαβράκι από τις ψαραγορές Blue Island
10 γρ. ξύσμα από Πορτοκάλι
10 γρ. ξύσμα από Πορτοκάλι
5 γρ. Τζίντζερ τριμμένο
5 γρ. Σκόρδο τριμμένο
5 ml Ελαιόλαδο
10 γρ. Μαϊντανό ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Υλικά για τη σάλτσα Teriyaki
30 ml Soya sauce
30 ml Mirin
30 γρ. Ζάχαρη
10 γρ. Καλαμποκάλευρο διαλυμένο σε νερό

Προσθήκη στα αγαπημένα

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Λαβράκι μαριναρισμένο με εσπεριδοειδή και σάλτσα teriyaki

Χαρακτηριστικά:
  • Κυρίως Πιάτο
Τρόπος Μαγειρέματος:
  • Μερίδες: 1
  • Μέτρια

Ingredients

  • Υλικά για τη σάλτσα Teriyaki

Διαδικασία Εκτέλεσης

Share

Προμηθευόμαστε φρέσκα φιλέτα Λαβράκι από τις ψαραγορές Blue Island.

Κόβουμε το ψάρι σε ομοιόμορφο σχήμα και το μαρινάρουμε με πορτοκάλι τριμμένο, λεμόνι τριμμένο, τζιτζερ τριμμένο, σκόρδο τριμμένο, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και μαϊντανό ψιλοκομμένο
Σε ζεστό αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε το ψάρι και από τις δυο πλευρές για περίπου 5 λεπτά κάθε πλευρά.

Εκτέλεση για τη σάλτσα teriyaki:

Για τη σάλτσα προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα τηγανάκι να ζεσταθούν και δένουμε με το καλαμποκάλευρο.

 

admin

Προηγούμενο
Λαβράκι φιλέτο με αρωματική σάλτσα
Επόμενο
Λαβράκι μαρινάτο σχάρας
previous
Λαβράκι φιλέτο με αρωματική σάλτσα
next
Λαβράκι μαρινάτο σχάρας

Add Your Comment