Ingredients
-
1 φρέσκα τσιπούρα από τις ψαραγορές Blue Island
-
Ελαιόλαδο
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
-
Χυμό από 1 λεμόνι
-
6 Πατάτες
-
750 γρ. Αγκινάρες κατεψυγμένες
-
Δεντρολίβανο
Διαδικασία Εκτέλεσης
Προμηθευόμαστε την τσιπούρα καθαρισμένη εσωτερικά και εξωτερικά από την ψαραγορά μας Blue Island.
Κόβουμε τις πατάτες και τις αγκινάρες σε μικρά κομμάτια, τις αλατοπιπερώνουμε και τις περιχύνουμε με λαδολέμονο. Με τον ίδιο τρόπο αλατοπιπερώνουμε το ψάρι και το περιχύνουμε με ελαιόλαδο. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί μαζί με τη δάφνη και το δεντρολίβανο.
Ψήνουμε το ψάρι στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.
Γαρνίρουμε με φέτες από λεμόνι και ραντίζουμε με ελαιόλαδο.
