0 0

Τσιπούρα all’ Acqua Pazza

Τσιπούρα all’ Acqua Pazza

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

Ποσότητα:
1 Τσιπούρα από τις ψαραγορές Blue Island
10 Ντοματίνια κομμένα στη μέση
2 σκελίδες Σκόρδο ψιλοκομμένες
1/3 δέσμης Μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κ.σ. Ελαιόλαδο
1/2 ποτήρι Κρασί άσπρο
1/2 ποτήρι Νερό
1/2 κ.γ. Κουτρούβι σε άλμη
2 κ.σ. Ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι
Αλάτι
Πιπέρι (κατ’ επιλογή)

Προσθήκη στα αγαπημένα

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Τσιπούρα all’ Acqua Pazza

Χαρακτηριστικά:
  • ψαρι
Τρόπος Μαγειρέματος:
  • Μερίδες: 1
  • Μέτρια

Ingredients

Διαδικασία Εκτέλεσης

Share

Προμηθευόμαστε τη τσιπούρα μας καθαρισμένη από τη ψαραγορά μας Blue Island.

Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και το σκόρδο.

Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί. Προσθέτουμε το σκόρδο, τα ντοματίνια και τον μαϊντανό να τσιγαριστούν. Ακολούθως προσθέτουμε το τσίλι, τις ελιές και το κουτρούβι.

Τοποθετούμε την τσιπούρα στο τηγάνι πάνω από τα υπόλοιπα υλικά και αφήνουμε να τσιγαριστεί.
Προσθέτουμε το κρασί και το νερό. Τέλος προσθέτουμε λίγο αλάτι.

Τέλος, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και σκεπάζουμε το τηγάνι. Αφήνουμε να ψηθεί για 20 λεπτά.

Σερβίρουμε την τσιπούρα με την σάλτσα της.

 

admin

Προηγούμενο
Ψητή Τσιπούρα με λεμόνι, μαϊντανό και δεντρολίβανο
Επόμενο
Καρπάτσιο φρέσκου Τόνου Blue Island
previous
Ψητή Τσιπούρα με λεμόνι, μαϊντανό και δεντρολίβανο
next
Καρπάτσιο φρέσκου Τόνου Blue Island

Add Your Comment