0 0

Τόνος με λεμόνι και κάπαρη

Τόνος με λεμόνι και κάπαρη

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

Ποσότητα:
500 γρ. φρέσκος ‏Tόνoς φιλέτο από τις ψαραγορές Blue Island
2 Λεμόνια (ο χυμός τους)
1 Λεμόνι (φέτες)
1/2 φλ. Κάπαρη
Άνηθο
Αλάτι
Πιπέρι
1 φλ. άσπρο Κρασί
1/4 φλ. Ελαιόλαδο
100γρ. Αλεύρι
100γρ. Φασολάκια πράσινα (βραστά)

Προσθήκη στα αγαπημένα

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Τόνος με λεμόνι και κάπαρη

Τρόπος Μαγειρέματος:
  • Μερίδες: 2
  • Μέτρια

Ingredients

Διαδικασία Εκτέλεσης

Share

Προμηθευόμαστε το τόνο μας σε μικρά φιλετάκια από τη ψαραγορά μας Blue Island.

Μαρινάρουμε τον τόνο για 12 ώρες σε λαδολέμονο. Βάζουμε στο ψυγείο και καλύπτουμε με μεμβράνη.

Στη συνέχεια, αλευρώνουμε τα φιλέτα μας και τα τσιγαρίσουμε σε καυτό τηγάνι. Ακολούθως προσθέτουμε και τις φέτες λεμονιού για να τσιγαριστούν. Προσθέτουμε τη κάπαρη, το χυμό λεμονιού και το κρασί. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να καταστηθεί. Το αλεύρι σε συνδυασμό με τα υγρά θα μας δώσουν μία παχύρρευστη σάλτσα.

Σερβίρουμε με βραστά πράσινα φασολάκια.

 

admin

Προηγούμενο
Τόνος στο φούρνο με λαχανικά
Επόμενο
Πουγκάκια με γαρίδες
previous
Τόνος στο φούρνο με λαχανικά
next
Πουγκάκια με γαρίδες

Add Your Comment