0 0

Σολομός με μέλι

Σολομός με μέλι

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

Ποσότητα:
2 Φιλέτα Σολομό από τις ψαραγορές Blue Island
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι Μαύρο, φρεσκοτριμμένο
Σουσάμι, για γαρνιτούρα
Φρέσκο Κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο, για γαρνιτούρα
Για τη σαλτσα
4 κ.σ. Μέλι
2 κ.σ. Σάλτσα Σόγιας
1 κ.σ. Λευκό Ξύδι
1 μεγάλη Σκελίδα Σκόρδο, λιωμένη

Προσθήκη στα αγαπημένα

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Σολομός με μέλι

Χαρακτηριστικά:
  • Κυρίως Πιάτο
Τρόπος Μαγειρέματος:
  • Μερίδες: 2
  • Μέτρια

Ingredients

Διαδικασία Εκτέλεσης

Share

Βγάζουμε τα φιλέτα σολομού από το ψυγείο 20 λεπτά πριν τα μαγειρέψουμε.

Σκουπίζουμε ελαφρά τα φιλέτα με χαρτί κουζίνας και τα αλατοπιπερώνουμε.

Σε ένα μικρό μπολ βάζουμε τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι, το σκόρδο, το μέλι, και χτυπάμε με σύρμα να ενωθούν.

Ραντίζουμε με ελαιόλαδο ένα αντικολλητικό τηγάνι και ζεσταίνουμε σε μέτρια προς υψηλή φωτιά.

Βάζουμε το σολομό στο τηγάνι και μαγειρεύουμε για 3 λεπτά.

Γυρίζουμε πλευρά και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά ακόμη.

Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω στο σολομό και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό μέχρι να αρχίσει να δένει ελαφρά.

Αν ο σολομός δεν έχει ψηθεί και η σάλτσα έχει πήξει αρκετά, προσθέτουμε 1 κ.σ. νερό.

Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά, μεταφέρουμε τα φιλέτα σε πιάτα, τα ραντίζουμε με τη σάλτσα, τα πασπαλίζουμε με σουσάμι και κρεμμυδάκι και σερβίρουμε.

 

admin

Προηγούμενο
Σολομός με άλειμμα
Επόμενο
Σολομός με δεντρολίβανο
previous
Σολομός με άλειμμα
next
Σολομός με δεντρολίβανο

Add Your Comment