0 0

Σφυρίδα στα κάρβουνα

Σφυρίδα στα κάρβουνα

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

Ποσότητα:
2 Σφυρίδες μεγάλες από τις ψαραγορές Blue Island
Ελαιόλαδο για να αλείψουμε το ψάρι
Λεμόνι
Αλάτι
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Προσθήκη στα αγαπημένα

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Σφυρίδα στα κάρβουνα

Χαρακτηριστικά:
  • ψαρι
Τρόπος Μαγειρέματος:
  • Μερίδες: 3
  • Μέτρια

Ingredients

Διαδικασία Εκτέλεσης

Share

Προμηθευόμαστε τις Σφυρίδες καθαρισμένες από τη ψαραγορά μας Blue Island.

Πλένουμε τις σφυρίδες και τις στραγγίζουμε. Τις αλατίζουμε και προσθέτουμε λαδολέμονο.

Αφήνουμε τη σχάρα πάνω στη ψησταριά να ζεσταθεί καλά και στη συνέχεια την λαδώνουμε καλά πριν βάλουμε το ψάρι επάνω.

Χαράζουμε τα παχιά σημεία διαγώνια ή κατά μήκος της ραχοκοκαλιάς και από τις δύο πλευρές.

Ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά από κάθε πλευρά ανάλογα με το μέγεθος των ψαριών, μέχρι να πάρει το δέρμα χρώμα. Θα χρειαστούμε συνολικά περίπου 30 λεπτά ψήσιμο.

Προηγούμενο
Γαρίδες στα κάρβουνα
previous
Γαρίδες στα κάρβουνα

Add Your Comment