0 0

Σαγανάκι μικρολίμανο

Σαγανάκι μικρολίμανο

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Προσθήκη στα αγαπημένα

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Σαγανάκι μικρολίμανο

Χαρακτηριστικά:
    Τρόπος Μαγειρέματος:
    • Μερίδες: 2
    • Μέτρια

    Διαδικασία Εκτέλεσης

    Share

    Καθαρίζουμε το σώμα από τις γαρίδες (κρατώντας τα κεφάλια πάνω στο σώμα) και αφαιρούμε το έντερο. Αν θέλουμε ζητάμε από τη ψαραγορά μας Blue Island οι γαρίδες μας να καθαριστούν.

    Σε τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Βάζουμε τις γαρίδες να ροδίσουν για 1 λεπτό από κάθε πλευρά. Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το ξερό κρεμμύδι και τη μαραθόριζα. Αφήνουμε να σοταριστούν για 3-4 λεπτά. Σβήνουμε με το ούζο.

    Βγάζουμε τις γαρίδες σε πιάτο για να μην παραβράσουν, τις σκεπάζουμε και τις αφήνουμε στην άκρη. Προσθέτουμε την ντομάτα και τη ζάχαρη. Αφήνουμε να βράσει η σάλτσα για 6-7 λεπτά σε δυνατή φωτιά μέχρι να μελώσει. Ξαναβάζουμε τις γαρίδες στη σάλτσα και προσθέτουμε αλατοπίπερο. Βράζουμε για 1-2 λεπτά. Προσθέτουμε τη φέτα σε κομμάτια, να λιώσει με τη ζέστη του τηγανιού. Πασπαλίζουμε με το μαϊντανό.

    Σερβίρουμε τις γαρίδες σαγανάκι, με ζεστό τραγανό ψωμί.

     

    admin

    Προηγούμενο
    Πουγκάκια με γαρίδες
    Επόμενο
    Σαλάτα με αβοκάντο και γαρίδες
    previous
    Πουγκάκια με γαρίδες
    next
    Σαλάτα με αβοκάντο και γαρίδες

    Add Your Comment