0 0

Μακαρόνια σπαγγέτι με θαλασσινά

Μακαρόνια σπαγγέτι με θαλασσινά

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

Ποσότητα:
500 γρ. Σπαγγέτι
500 γρ. Γαρίδες μέτριες από τις ψαραγορές Blue Island
100 γρ. Μύδια από τις ψαραγορές Blue Island
1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1.5 ποτήρι Λευκό Ξηρό κρασί
3 σκελίδες Σκόρδο ψιλοκομμένο
3-4 ώριμες Ντομάτες πολτοποιημένες
1/2 κ.γ. Μπούκοβο
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Φρέσκο Μαϊντανό

Προσθήκη στα αγαπημένα

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Μακαρόνια σπαγγέτι με θαλασσινά

Χαρακτηριστικά:
  • Ζυμαρικά
  • Κυρίως Πιάτο
Τρόπος Μαγειρέματος:
  • Μερίδες: 3
  • Μέτρια

Ingredients

Διαδικασία Εκτέλεσης

Share

Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό, τόσο όσο να γίνουν al dente.

Αχνίζουμε τα μύδια. Όσα παραμείνουν κλειστά τα πετάμε.

Ζεσταίνουμε 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε μια ρηχή κατσαρόλα και προσθέτουμε το κρεμμυδάκι και το σκόρδο. Μετά από 3-4 λεπτά προσθέτουμε το μπούκοβο, τις γαρίδες και τα μύδια. Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα και τα σοτάρουμε για ακόμα 3-4 λεπτά. Σβήνουμε με το λευκό κρασί και προσθέτουμε τη ντομάτα. Βράζουμε με κλειστό το καπάκι για 10 λεπτά.

Σουρώνουμε τα μακαρόνια και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα με τη σάλτσα θαλασσινών.

Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και σερβίρουμε το φαγητό πασπαλίζοντας με λίγο φρέσκο μαϊντανό.

 

admin

Προηγούμενο
Μακαρονάδα Θαλασσινών
Επόμενο
Καβουρομακαρονάδα
previous
Μακαρονάδα Θαλασσινών
next
Καβουρομακαρονάδα

Add Your Comment