Χτένια

Χτένια στο Τηγάνι με Λεμόνι και Μαϊντανό σερβιρισμένα με Ρύζι Λαχανικών

Τηγάνι

Προμηθευόμαστε Χτένια από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το καρότο για ένα λεπτό. Ακολούθως προσθέτουμε το καλαμπόκι, το μπιζέλι και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το...

admin

February 28, 2023

Comment

Χτένια στο τηγάνι σερβιρισμένα με μαριναρισμένα πράσινα Λαχανικά

Τηγάνι

Προμηθευόμαστε φρέσκα Χτένια (Ψίχα) από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε ένα μπολ βάζουμε τα χτένια και τα μαρινάρουμε με το ελαιόλαδο, τον άνηθο, αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια βάζουμε ένα...

admin

November 15, 2021

Comment

Χτένια στο τηγάνι με βελούδινο πουρέ από καρότο και τζίντζερ

Προμηθευόμαστε τα Χτένια από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό και το χυμό πορτοκάλι. Προσθέτουμε τα καρότα και το τζίντζερ και αφήνουμε σε δυνατή φωτιά, μέχρι...

admin

March 9, 2021

Comment

Χτένια τυλιγμένα με κανταΐφι μαριναρισμένα με λικέρ πορτοκάλι

Φούρνος

Προμηθευόμαστε τα Χτένια από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε ένα μπολ βάζουμε τα χτένια και τα μαρινάρουμε με το ξύσμα και το χυμό πορτοκαλιού, το λικέρ, το ελαιόλαδο, τον άνηθο,...

admin

November 30, 2020

Like 4

Comment

Ριζότο με χτένια και κρόκο Κοζάνης

Τηγάνι

Σε τηγάνι βάζουμε το βούτυρο να λιώσει και ροδοκοκκινίζουμε τα χτένια για 1 λεπτό κάθε μεριά. Τα αφαιρούμε να μην παραψηθούν. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Έπειτα προσθέτουμε το...